Человек со стороны может реально быть не в курсе и представлять метал только по Каннибалам и Арии, мало ли, вдруг просветится.

Ты прав, но они именно держат свою марку, оставляя эксперименты и эволюцию молодёжи.

Я, надеюсь, не открываю Америку для тебя, но метал бывает разный от всякого ада вроде гитарно-дрочерного метала (technical brutal death) вроде Origin и Deeds Of Flesh, до всякого софт-модерна для девочек и пионеров вроде Sonic Syndicate и Raunchy (мелодии до фига, вокал чистый). А если хочется чего посложнее до без экстремальных запилов, то добро пожаловать в прог, например, Mastodon. Почему метал любят люди? За разноплановость. В зависимости от настроения ты можешь подобрать себе любую песню: хочешь кого-то убить и зол как чёрт - смело врубай death-grind, хочешь окунуться в олдскул и представить как было в 80-е - старый хэвяк тебе в помощь, хочешь поатмосферить и подумать на бренностью бытия - doom как раз для этого, хочешь нахерачиться пивом и угореть - thrash и crossover-thrash. И каждый из жанров использует приёмы лучше всего выстраивающие именно это настроение, это опробовано десятилетиями, а не просто сменить текст на грустный и сделать музыку помедленней.

Интервью с Керри Кингом "Slayer":
- Без чьей музыки никогда бы не было Slayer?
- Без Judas Priest.